Wyszukiwarka
33,79 zł
Piper Nigrum
Cena regularna:
towar niedostępny
0
Opis
PIPER NIGRUM - PIEPRZ CZARNY
Piper Nigrum to znana wszystkim tropikalna winorośl pnąca z rodziny Piperaceae, uprawiana dla owoców, pieprzu, który jest używany jako przyprawa. Ziarno pieprzu to pestkowiec zawierający pojedyncze nasiono, z którego można uzyskać czarny, biały lub zielony pieprz. Ostrość pieprzu jest ze względu na zawartość związku piperyny. Piper Nigrum pochodzi z Wybrzeża Malabarskiego w Indiach i jest jedną z najstarszych i najczęściej sprzedawanych przypraw na świecie. Był również używany jako tradycyjna medycyna i olej ajurwedyjski.